067 440 05 30

ПРО НАС

Capro Oil є одним з найбільших виробників високотехнологічних жирів та масел для виробництва продуктів харчування. Компанія постійно впроваджує передові європейські та світові технології та має ряд власних розробок і ноу-хау.

Новітні технології розробки дозволяють нам надавати споживачам високоякісні продукти, а також бути конкурентоспроможними на ринку.

Що таке замінник молочного жиру?

Замінники молочних жирів – це високоякісні спеціальні рослинні жири. Використовуються для часткової або повної заміни молочного жиру, в промисловому виробництві спредів, вершків, кисломолочних продуктів, сиру, сметани, згущеного молока, творожних сирків, морозива, а також в хлібопекарній та кондитерській промисловості. Пропонуються різні види замінника молочного жиру, адаптовані для застосування в літніх і зимових умовах. Рослинні жири нашого виробництва мають стабільно високу якість і відрізняються стабільністю показника твердості жиру, а також жирнокислотного складу протягом року. У той час, як для молочного жиру спостерігаються сезонні коливання показника твердості і жирнокислотного складу в молочному жирі.

Що ми можемо вам запропонувати?

Ми надамо у Ваше розпорядження весь наш досвід і ресурси для забезпечення технологічної підтримки на протязі всього процесу створення Вашого нового продукту.

  • Надамо кваліфіковану підтримку, оперативно вирішимо всі виникаючі у Вас питання, з урахуванням індивідуальних вимог.
  • Підвищимо ефективність виробничої діяльності Вашого підприємства.
  • Покращимо якість молочної продукції продукції, що випускається Вами.
  • Збільшимо конкурентоспроможність Вашої продукції.• Розширимо асортимент Вашої продукції при використанні традиційного технологічного обладнання.

Наша продукция

Жири кондитерські та кулінарні

Кондитерські жири використовується для виробництва кондитерських виробів і різних видів маргаринів у вигляді каркасного жиру.
Кулінарні жири застосовується у виробництві здобної випічки, а також як жирова фаза рецептур при приготуванні різних сортів печива, вафель, пряників.

Замінники молочного жиру Капромілк

Замінник молочного жиру призначений для часткової або повної заміни молочного жиру при виробництві рослинно-вершкових олій (спредів), сметани, сирів плавлених і твердих, сирків сирних, згущеного молока, морозива та інших молочних продуктів.

Саломас

Використовується в кондитерській промисловості для виготовлення кондитерської глазурі, відливання корпусів цукерок і інших кондитерських виробів. У молочній промисловості для виробництва спредів, рослинно-вершкових сумішей і маргаринів. Також можливе використання в якості шортенінга.

Тропічні масла

Призначена для використання при виробництві кондитерських і хлібобулочних виробів і молочних продуктів, маргаринової продукції, жирів кулінарних, кондитерських, хлібопекарських.

Замінник какао-масла Капролад

В кондитерській промисловості для заміни какао-масла при виробництві кондитерської глазурі, корпусів цукерок, жирових начинок для вафель. Добре поєднується з іншими жирами, що входять до складу начинок.